Que pensez vous du glucose godess ? Et de la diabolisation du glucose, des pics de glucose, devoir manger ses aliments dans un certain ordre and co. Ma diet m’a expliqué que l’ordre des aliments n’avait aucun impact et qu’il ne fallait pas culpabiliser. Mais je vois tellement de choses contradictoires sur les réseaux notamment…

Je pense que tant que tu n’as pas de problème à ce niveau là (pré diabète, diabète,…) le sucre reste un aliment qu’il faut consommer pour avoir une alimentation à la fois équilibrée et qui fait plaisir. Il faut manger de tout en bonne quantité et ne pas culpabiliser. Aucun aliment ne fait grossir en tant que tel

Hello, J’ai lu son livre, et honnêtement, chaque élément transmis est appuyé par des articles ou des études scientifiques, ce qui me pousse à penser que ce qu’elle avance est crédible. L’exemple de l’évier que l’on bouche avec différents aliments est particulièrement clair et facile à comprendre. Cependant, il est vrai que mettre cela en pratique dans la vie quotidienne peut être complexe. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’elle recommande de boire du vinaigre lorsque l’on ne peut pas appliquer pleinement le « sens » des aliments. Il n’est pas nouveau que les aliments moins transformés soient meilleurs, notamment parce qu’ils apportent moins de sucre. Elle ne diabolise pas les glucides, mais plutôt les sucres rapides.