Wie gesagt, lasst euch am besten beim Notar beraten, was sinnvoll ist. Ehevertrag, sonstiger Vertrag, etc?
Würde auch darauf bestehen, mal die Optionen durchzugehen und zu besprechen, damit du im Falle einer Scheidung nicht komplett ohne irgendwas da stehst, gerade, wenn du deine Vollzeitstelle für die Familie aufgibst.
Aber auch ohne Ehevertrag steht dir nachher die Hälfte des Zugewinn zu, wenn du also nichts verdienst, dann bekommst du ja trotzdem die Hälfte von dem was ihr bzw. dein Mann ab der Hochzeit anspart. Und auch die Hälfte der Wertsteigerung des Hauses steht dir dann zu.
Kann aber schon verstehen, dass er dich nicht unbedingt im Grundbuch haben will. Es ist schließlich sein Erbe und das „Geld“ seiner Eltern. Im Fall der Fälle müsste er es nachher noch verkaufen um dich auszahlen zu können, das Risiko würde ich auch nicht eingehen wollen.
Man kann aber wie gesagt verschiedenen vertraglich festhalten, damit du nachher nicht blöd dastehst ohne etwas und in finanzieller Not, weil du dir ja nichts ansparen kannst und auch nicht genug in die Rente einzahlen kannst solange du bei den Kinder bleibst oder nur halbtags arbeiten gehst.