Hey ihr Lieben 🤗 Ich habe gerade den Post zu gesunden Rezepten gesehen und wollte mal nach proteinhaltigen vegetarischen (oder veganen) Rezepten fragen. Ich esse viel Tofu, bereite es aber immer auf die gleiche Weise zu, weil ich zu unkreativ bin und im Internet auch nicht wirklich etwas finde, das mich anspricht (oder die Zubereitung ist zu zeitaufwändig). Ich nehme auch täglich Proteinshakes zu mir, würde mich aber freuen durch meine Ernährung schon viele Proteine zu mir zu nehmen, um so nicht so viel supplementieren zu müssen.

Auf Youtube gibt es einige Rezepte um Tofu etwas abwechslungsreicher zuzubereiten ansonsten kann ich auf instagram Foodblogger empfehlen die sich auf pflanzliche Nahrung fokussieren. Proteinreiche pflanzliche Lebensmittel die ich regelmäßig nutze & beim Kochen einfach kreativ werde: Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Haferflocken, Nüsse, Tofu, Bulgur, Quinoa, Brokkoli, Hanfsamen, Nussmus, Chiasamen, Erbsen, Leinsamen Aus diesen Zutaten mach ich mir auch oft einfach leckere Bowls mit frischem Gemüse und einem leckeren Dressing :)

Auf Tik tok lassen sich auch tolle Rezepte finden und dort finde ich auch die Suchfunktion besser als bei Instagram. Linsen, sojaschnetzel sind auch eine Idee für Protein reiche Lebensmittel

TikTok benutze ich auch gerne für sowas. Ansonsten mache ich in mein Rührei z.B. körnigen frischkäse mit rein, versuche viel auf Alternativen wie „like meat“ zurückzugreifen. Wenn ich dips mache versuche ich anstatt Joghurt dann Magerquark oder skyr zu nehmen.